Hướng dẫn chọn bộ lọc khói tĩnh điện (ESP)

Để chọn đúng mẫu, vui lòng xem thông tin sau:

1. Lợi ích của việc lắp đặt bộ lọc khói tĩnh điện:

• Tỷ lệ loại bỏ dầu mỡ, khói: Bộ lọc tĩnh điện đơn >95%; Bộ lọc đôi > 98%
• Đáp ứng chính sách bảo vệ môi trường của nhà nước
• Tránh khiếu nại và thân thiện với người dân xung quanh.
• Giảm đáng kể sự tích tụ dầu mỡ trong ống dẫn và nguy cơ hỏa hoạn, cũng như tiết kiệm chi phí làm sạch, thay thế ống dẫn.
• Sức cản của gió thấp: Tiết kiệm năng lượng và tiết kiệm chi phí cho quạt công suất cao. Người dùng thường có thể sử dụng quạt có sẵn tại hệ thống.
• Thiết kế mô-đun: ESP có thể xếp chồng kết nối để đáp ứng các yêu cầu khác nhau của luồng không khí và hiệu quả loại bỏ.
• Dễ dàng lắp đặt, vận hành và bảo trì.

2. Mức phát thải không khí - ở mức mái nhà (trên cao) hoặc đường phố (độ cao thấp). ESP có các tùy chọn kiểu đơn và kiểu đôi. Hiệu quả loại bỏ khói và dầu mỡ của chúng là khác nhau.

• Kiểu đơn: Tỷ lệ loại bỏ khói và dầu mỡ: 90-93%. Không khí bẩn được lọc qua một bộ phận, khí thải ra ngang mái nhà.
• Kiểu đôi: tỷ lệ loại bỏ khói và dầu mỡ: >98%. Không khí bẩn được lọc bởi hai bộ lọc đơn, lượng khí thải ra ở mức ngang bằng với đường phố. Nó cũng phù hợp với cách nấu nhiều khói, chẳng hạn như thịt nướng. Nhưng giá sẽ gần gấp đôi.

Sơ đồ lắp đặt lọc bụi tĩnh điện

3.  Hiệu quả khử mùi: ESP có các mẫu có và không có bộ lọc UV-C.

• Bộ lọc ESP không có bộ lọc UV-C: Hiệu suất loại bỏ KHÓI và DẦU MỠ sẽ như nhau nhưng tỷ lệ loại bỏ MÙI HÔI là 40-50%.
• Bộ lọc ESP có bộ lọc UV-C: Hiệu suất loại bỏ KHÓI và DẦU MỠ sẽ như nhau nhưng tỷ lệ loại bỏ MÙI HÔI là 70-80%.

Đèn UV-C có bước sóng bức xạ 254nm và 185nm. Bức xạ UV 254nm sẽ phá hủy các phân tử dầu mỡ hữu cơ. Sau phản ứng hóa học, chúng trở thành nước và bột. Bức xạ UV 185nm sẽ phản ứng với oxy trong không khí để tạo ra ozone. Ozone sẽ oxy hóa các phân tử mùi hữu cơ để trở thành nước, carbon dioxide và một lượng nhỏ bột. Vì vậy mùi hôi sẽ được loại bỏ

Không có bộ lọc UV-C                                           Có bộ lọc UV-C

• Khi ESP đi kèm bộ lọc UV-C, để đảm bảo hiệu quả khử mùi tốt nhất, vui lòng đảm bảo có đủ chiều dài ống dẫn giữa ESP và bộ lọc carbon. Ozone nên có 2 giây để phản ứng với mùi.

Ví dụ: lưu lượng không khí là 0,5 m/s, chiều dài ống dẫn sẽ là 0,5 m/s * 2s = 1 mét

4.  Hiệu suất khử mùi mở rộng

Bộ lọc than hoạt tính được thiết kế đặc biệt để kiểm soát mùi nấu ăn. Chúng là sự bổ sung quan trọng cho hệ thống thông gió nhà bếp thương mại. Các hạt than hoạt tính trong khay than được thiết kế để loại bỏ và kiểm soát các chất gây ô nhiễm khí và hơi. Những carbon mô-đun này có hiệu quả cao trong việc hấp thụ lượng ozone dư thừa từ đèn ozone UV-C. Là giải pháp tuyệt vời ngăn chặn các hạt ozone phát thải ra cộng đồng khi kết hợp với sản phẩm đèn ozone UV-C.

         Bộ lọc than hoạt tính                                            Bộ lọc kết hợp

Cấu tạo bộ lọc than hoạt tính

5. Thiết kế mô-đun - tăng cường hiệu suất

• Công suất luồng không khí sẽ tăng lên nếu ESP xếp chồng kết nối theo chiều dọc. (Tham khảo hình ảnh hàng đầu tiên)
• Hiệu quả loại bỏ sẽ được tăng cường nếu ESP xếp chồng kết nối theo chiều ngang. (Tham khảo hình ảnh hàng thứ 2)
• Hiệu quả khử mùi sẽ được tăng cường nếu ESP kết nối với bộ lọc carbon. (Tham khảo hình ảnh hàng thứ 3)

6. Tính toán lưu lượng không khí của khói nấu ăn

Dưới đây là một số phương pháp lấy thông tin

6.1 Theo kinh nghiệm, máy hút mùi 1 mét vuông có công suất khoảng 3000~4000 m³/h (CMH), tùy thuộc vào cách nấu. Nếu có máy hút mùi 2 mét vuông, tổng lưu lượng không khí là 2x3000~4000 = 6000~8000 m³/h.

6.2 Luồng khí ESP sẽ bằng hoặc nhỏ hơn không quá 120% so với quạt/quạt hút.

Ví dụ: quạt hút là 5000 m³/h thì ESP sẽ nằm trong khoảng từ 5000 đến 5000 /120%= 4167 m³/h.

6.3 Chuyển đổi đơn vị

6.3.1 CMH=CFM*1.7, vd. 17000 CMH = 10000 CFM * 1,7

6.3.2 CMH = L/S * 3,6 S, vd. 3600CMH = 1000L/S * 3,6